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ピーナッツって、脂肪分が多くてコレステロールがアップしそう！ |  |
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それはうーそーぢゃー。ピーナッツの脂肪分はオレイン酸が主体だから、逆にコレステロールを下げる働きをするのじゃ。 | ||
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なぜ「落花生」と呼ばれるの？ | ||
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花が咲いた後、その茎が地面にもぐって土の中で実を結ぶため、この名前がついたのじゃ。 | ||
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落花生を食べ過ぎるとニキビができる？ | ||
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あーた、自分の食生活の問題を落花生のせいにしてはいかんぞ。落花生の脂肪分は殆どが不飽和脂肪酸だから、特にニキビができるといったことはないのじゃ。 |  |
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落花生はどうやって保存したらいいの？ | ||
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落花生の成分は脂肪が多いので、酸化に気をつけなければならないのじゃ。そのためには、空気に触れないよう密閉して、冷蔵庫で保存するのがよいぞ。 | ||
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